نقدم لكِ طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والهيل في خطوات سهلة من الأكلات الهندية، لتبدعي في عمل مختلف الأكلات السهلة
الموجودة في المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلمون بالبيستو والبندق بالفرن.
مقادير أرز بسمتي بالكركم والهيل :
50 غ زبدة
2 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
6 حبة هيل
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
3 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
5 كوب مرق دجاج
½ كوب لوز محمص
طريقة عمل أرز بسمتي بالكركم والهيل :
اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.اضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق.
اضيفي الهيل والكركم وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الأرز وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يتجانس مع باقي المكونات.
اضيفي المرق إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
خففي النار وغطّي القدر واتركيه على النار لمدة 18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ارفعي القدر من على النار وقلّبي بالشوكة.
اضيفي اللوز وقدّمي الأرز.