استمتعي معنا بوصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل فطائر مقلية بالسمسم، من الوصفات العربية، حضريها على مائدتك بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب أسرتك كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل الفطير البسيط بالعجوة.
مقادير طريقة عمل فطائر مقلية بالسمسم :
3 كوب دقيق 3 ملاعق حليب بودرة 2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر 1 ملعقة كبيرة نشا 1 بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً رشة ملح ½ كوب ماء 1 كوب سمسم للحشو : جبن زيت للقلي
طريقة عمل فطائر مقلية بالسمسم :
1- اخلطي المقادير الجافة ما عدا السمسم ثم اضيفي البيض، البطاطس والزيت واعجنيهم جيداً.2- اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
3- قطّعيها إلى كرات صغيرة ثم ضعي في منتصف كل كرة مقدار من الحشو ثم كوريها واغمسيها في السمسم.
4- قلّي الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها