تعرفي على طريقة عمل لقيمات ثمار البحر (اسقلوب) المثوْمة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الصيني. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات السريعة المميزة، جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة خضراء بالسمسم وتتبيلة الطحينة.
مقادير عمل لقيمات ثمار البحر (اسقلوب) المثوْمة :
450 غ اسقلوب (ثمار البحر)
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة صلصة أويستر
40 شريحة الونتون (عجينة رقيقة من المطبخ الصيني)
طريقة عمل لقيمات ثمار البحر (اسقلوب) المثوْمة :
ضعي كل المكونات ما عدا الشرائح في وعاء وقلّبيهم معاً.افردي الشرائح على سطح الوعاء، وضعي في وسطها ملعقة صغيرة من المزيج.
ادهني أطراف الشرائح بماء بارد واغلقي الأطراف على بعضها حتى تصبح كاللقيمات أو القطايف.
ضعي مصفاة فوق قدر به ماء مغلي على النار، بطّني المصفاة بورق الخبز وضعي اللقيمات على دفعات في المصفاة.
غطّيها واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.