نقدم لكِ طريقة عمل كينوا حريفة بالدجاج والسبانخ في خطوات سهلة من الأكلات الهندية، حتى تتقني عمل مختلف الأكلات
مقادير كينوا حريفة بالدجاج والسبانخ :
2 ملعقة كبيرة زيت سوداني
1 ملعقة كبيرة بذور الخردل
2 ملعقة كبيرة كاري بودرة
2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
3 قرن فلفل حريف، شرائح رفيعة
1 بصلة مفرومة
½1 كوب كينوا
½ كوب حمص صغير الحجم
3 كوب مرق الدجاج
½1 كوب دجاج مطهو مفتت
80 غ أوراق سبانخ، مقطعة
طريقة عمل كينوا حريفة بالدجاج والسبانخ :
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.اضيفي الخردل وقلّبي إلى أن يفرقع.
اضيفي الكاري، الغارام ماسالا، الفلفل الحريف والبصل وقلّبي حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
اضيفي الكينوا والحمص وقلّبي.
اضيفي المرق مع كوب من الماء المغلي، اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
اضيفي الدجاج والسبانخ واتركيهم لمدة 5 دقائق على النار، قدّميه ساخناً.