نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فخذ ضاني بالروزماري، من الوصفات العربية اللذيذة، حضّريها على مائدتك لتسعدي أسرتك بوصفاتك
السهلة واللذيذة وتتمتّعي بمذاقها الرائع جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل الدجاج بالصلصة الحامضة: وصفات دجاج.
مقادير طريقة عمل فخذ ضاني بالروزماري :
1 كيلو فخذ ضاني
1 ملعقة روزماري
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة دقيق
1 كوب مرق لحم
1 ملعقة خل
روزماري وزعتر للتجميل
طريقة عمل فخذ ضاني بالروزماري :
1- اصنعي شقوق في الفخذة ثم تبّليها بالملح، الفلفل، الروزماري والزعتر.2- احضري صينية وضعي الفخذة ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج تماماً ثم اخرجيه من الفرن وغطّيها بورق
الألومنيوم دون الضغط عليها لمدة 10 دقائق.
3- ارفعي الصينية على النار ثم اضيفي الدقيق حتى ينضج مع التقليب المستمر.
4- اضيفي المرق والخل واتركيها على النار مع التقليب.
5- اضيفي الملح والفلفل وصفّي البهاريز ثم انقلي اللحم لطبق التقديم وزينيه بالروزماري والزعتر ثم قدميه ساخناً.