حضّري معنا اليوم يخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل الإلبة بالسكر، من الحلى الخليجية اللذيذة، جرّبيها وقدميها لضيوفك
وسيحبونها كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل الكعك الطرابلسي الحلو.
مقادير طريقة عمل الإلبة بالسكر :
2 روب
2 كوب ماء محلى
4 ملاعق حليب بودرة
4 كوب سكر
1 ملعقة ماء ورد
1 ملعقة زعفران
1 ملعقة حب الشومر
طريقة عمل الألبة بالسكر :
1- ذوّبي الحليب البودرة في الماء المحلى.2- اخلطي الروب، الحليب والسكر جيداً.
3- اضيفي ماء الورد والزعفران إلى الخليط.
4- ضعي الخليط في وعاء محكم الغلق وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
5- بعد الغليان ضعي حب الشومر حتى يتكثف.
6- ضعيه في الثلاجة ثم قدّميه بارداً.