نقدم لكِ طريقة عمل باستا بالدجاج والخضروات في الفرن في خطوات سهلة من الأكلات الأمريكية، حتى تتقني عمل مختلف طبخات
الدجاج الموجودة في المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل أفخاذ دجاج بالخضروات.
مقادير باستا بالدجاج والخضروات في الفرن :
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
300 غ ذرة حلوة معلبة
125 غ شرائح فطر
1 حبة فلفل أحمر، قطع صغيرة
60 غ زبدة
¼ كوب طحين
½2 كوب حليب سائل
1 كوب جبن شيدر مبشور
½ كوب جبن بارميزان مبشور
450 غ باستا مسلوقة
750 غ دجاج، شرائح صغيرة
½ كوب بازلاء خضراء مجمدة
1 كوب بقسماط مطحون
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل باستا بالدجاج والخضروات في الفرن :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.
اضيفي الذرة، الفطر والفلفل وقلّبيهم لمدة دقيقتين.
انقلي المزيج إلى وعاء واذيبي الزبدة في نفس القدر.
اضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.
ارفعي القدر من على النار واضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر.
اعيدي القدر مرة أخرى إلى النار وقلّبي حتى تغلي الصلصة ويغلظ قوامها.
خففي النار واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
اضيفي نصف كمية الشيدر ونصف كمية البارميزان.
قلّبي حتى تتجانس المكونات.
ارفعي القدر من على النار واضيفي الباستا، الدجاج والخضروات.
ضعي المزيج في صينية وانثري باقي كمية الجبن على سطحه.
اضيفي البقسماط المطحون والبقدونس.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.