تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل كوسة مبشورة بالزيت، من الوصفات المصرية السهلة والبسيطة، وتعتبر من الغذاء الصحي المفيد
لمرضى القلب. جرّبي أيضاً طريقة عمل الفتوش بالرمان والزيت.
مقادير طريقة عمل كوسة مبشورة بالزيت :
4 كوسة
½ كوب زيت
4 فص ثوم
1 بصلة كبيرة
½ كوب كزبرة خضراء
3 ملاعق عصير ليمون
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
طريقة عمل كوسة مبشورة بالزيت :
1- ابشري الكوسة باليد ثم احضري وعاء وحمّري فيه البصل حتى يذبل.2- اضيفي الكوسة المبشورة حتى تذبل.
3- افرمي الكزبرة مع الثوم واضيفيهم إلى الكوسة.
4- اضيفي الملح، الفلفل وعصيرالليمون واتركيها على النار قليلاً ثم قدميها.