جرّبي معنا اليوم طريقة عمل شوربة البطاطس باللحم، من الوصفات العالمية السهلة والبسيطة، قدّميه على مائدتك كوصفات شوربات
جديدة سيحبها الجميع. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة البصل الكريمية الفرنسية.
مقادير طريقة عمل شوربة البطاطس باللحم :
1 كيلو لحم موزات غنم 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة 100 غ بصل وكرات مقطع شرائح 3 لتر ماء بارد 75 غ زبدة 4 فص حبهان 2 فص مستكة ¼ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل شوربة البطاطس باللحم :
1- اغسلي اللحم وكسري كل قطعة موزة إلى 3 قطع.2- احضري وعاء وضعي الزبدة، الحبهان، البصل، المستكة والكرات حتى يذبل البصل.
3- اضيفي قطع لحم الموزة والماء واتركيه على النار لمدة ساعتين حتى ينضج.
4- ارفعي اللحم من الشوربة.
5- اسلقي البطاطس في شوربة اللحم وعندما تسلق ارفعيها من على النار.
6- اضربي مزيج البطاطس والبصل في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً.
7- ضعي الخليط في وعاء على النار واضيفي اللحم المستخلص من عظام الموزة عليها وتبّليها بالملح والفلفل ثم قدّميها ساخنة.