وصفة اليوم هي طريقة عمل بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون وهي من وجبات الإفطار الشهية من المطبخ اللبناني، والتي نقدمها
لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل أفخاذ دجاج بالصويا والسمسم في الفرن.
مقادير بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون :
2 ملعقة صغيرة دُقّة
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
¼ كوب زيت زيتون
4 بيضة
2 رغيف خبز لبناني
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
طريقة عمل بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون :
امزجي الدُقّة وبشر الليمون في وعاء.حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
اكسري البيض في المقلاة، اتركي البيض على النار حتى ينضج، انقلي البيض إلى طبق جانبي.
امسحي المقلاة بالمنديل، اضيفي رغيف خبز إلى القلاة واتركيه لمدة دقيقة على كل جهة.
كرري آخر خطوة مع الرغيف الآخر.
ضعي الخبز في طبق التقديم وضعي فوقه البيض.
انثري مزيج الدقة فوق البيض وضعيه فوقهم الجبن والنعناع.