اليكِ طريقة عمل جلاش بالدجاج والزيتون والمشروم، من الوصفات العربية السهلة والبسيطة، جربيه على مائدتك لتجدّدي من
وصفاتك التقليدية، كما أنه يتميز بمذاقه الرائع جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل مضروبة الدجاج.
مقادير طريقة عمل جلاش بالدجاج والزيتون والمشروم :
2 دجاجة
عجينة جلاش
1 كوب جبن سائل
1علبة مايونيز
1 كوب قشطة
1 كوب زيتون أسود مقطع
1 كوب مشروم مقطع
طريقة عمل جلاش بالدجاج والزيتون والمشروم :
1- اسلقي الدجاج في الماء المغلي ثم انزعي منها العظام وفتّتيها مثل الشاورما إلى قطع صغيرة.2- احضري صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم ضعي 3 طبقات من الجلاش.
3- ضعي الدجاج المقطع، اخلطي في الخلاط الكهربائي المايونيز، الجبن والقشطة ثم اسكبي الخليط على الدجاج.
4- ضعي الزيتون والمشروم.
5- ضعي 3 طبقات أخرى من الجلاش ثم ادخلي الصينية الفرن حتى تحمر ثم قطّعيه وقدّميه ساخناً.