حضري معنا اليوم طريقة عمل الكشك المصري، وهو من الوصفات المصرية الغنية بالقيمة الغذائية العالية، كما أنه سهل وبسيط في
التحضير ويتميز بمذاقه الرائع واللذيذ. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل البصارة.
مقادير طريقة عمل الكشك المصري :
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 بصلة صغيرة مقطعة
1 كوب مرق ساخن
1 ملعقة كبيرة سمن
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل
طريقة عمل الكشك المصري :
1- احضري مقلاة وحمّري البصل في السمن حتى يصبح لونه بنياً.2- انشلي البصل عن السمن ثم ضعي الحليب والدقيق ثم اضيفي المرق وقلّبي جيداً حتى لا يتكتل واتركيه على النار حتى يغلي المزيج.
3- تبّلي الكشك بالملح والفلفل.
4- اضيفي السمن إلى الكشك وقلّبيه ثم قدميه وزيّنيه بالبصل المحمر.