تعرفي على طريقة عمل الباستا الكريمية مع الدجاج والفطر في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي. إذا كنتِ تحبين عمل
الأكلات السهلة والسريعة المميزة، جرّبي أيضاً طريقة عمل شرائح السلمون المخللة مع سلطة الأعشاب.
مقادير الباستا الكريمية مع الدجاج والفطر :
400 غ باستا
½1 ملعقة كبير زيت زيتون
500 غ صدور دجاج مخلية
1 بصلة مفرومة
300 غ فطر، شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة صغيرة طحين
⅓ كوب مرق
300 مل كريمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
جبن بارميزان مبشورة للتزيين
طريقة عمل الباستا الكريمية مع الدجاج والفطر :
اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي على نار عالية حتى تنضج، ثم صفّيها.في هذه الأثناء ضعي 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة.
اضيفي الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
انقلي الدجاج إلى طبق، غطّيه واتركيه في مكان دافئ.
ضعي باقي الزيت في قدر على نار عالية واضيفي البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين.
اضيفي الفطر واتركيه لمدة 4 دقائق ثم اضيفي الثوم، الزعتر وبشر الليمون.
اضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة حتى يغطي كل المكونات.
اضيفي المرق واتركيه حتى يغلي.
خففي النار واضيفي الكريمة واتركيها لمدة دقيقتين.
قطّعي الدجاج إلى شرائح رفيعة، صفّي الباستا واضيفيها مع الدجاج إلى مزيج الفطر.
اضيفي الملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين.
قدّمي الباستا وزيّنيها بالجبن البارميزان المبشور.