تعلمي طريقة عمل شرائح الدجاج الحريفة بالأرز والخضروات من المطبخ الجزائري في خطوات سهلة جداً. إذا كنتِ من محبي عمل
الأكلات السهلة، قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل الراتاتوي السريع بالريحان.
مقادير شرائح الدجاج الحريفة بالأرز والخضروات :
600 غ أفخاذ دجاج مكعبات
2 فص ثوم مفروم
بشر 1 ليمونة
2 ملعقة صغيرة هريسة حريفة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
¼ كوب زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
½1 كوب أرز
½3 كوب مرق الدجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب بازلاء مجمدة
380 غ فلفل مشوي معلب، قطع صغيرة
½ كوب زيتون بدون نوى
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل شرائح الدجاج الحريفة بالأرز والخضروات :
امزجي الدجاج، الثوم، بشر الليمون، الهريسة، البابريكا والزيت في وعاء، قلبيهم معاً واتركيهم لمدة 15 دقيقة.حمّي قدر غير لاصق على نار عالية.
اضيفي الدجاج وقلّبيه لمدة 5 دقائق، ارفعي الدجاج من القدر.
اضيفي البصل إلى القدر وقلّبيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
اضيفي الأرز وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.
اضيفي الدجاج، الملح والفلفل وقلّبي المزيج واتركيه لمدة 15 دقيقة.
اضيفي البازلاء، الفلفل المشوي والزيتون وقلّبي لمدة دقيقتين.
اضيفي البقدونس واتركيه لمدة دقيقتين.
ارفعي القدر من على النار وقدميه في طبق التقديم.