مقادير طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :
1 كيلو كبدة حزمة بقدونس 5 فص ثوم مفروم 1 فلفل اخضر كبيرة 1 فلفل أخضر حار 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهاراتطريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :
1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.
4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بكوب الماء وعصير الليمون.
5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.
