وصفة اليوم هي طريقة عمل دجاج بمرق صلصة الصويا وهي من الأكلات السهلة في المطبخ الماليزي، والتي نقدمها لكِ في طريقة
عمل سهلة الخطوات لعمل طبخات الدجاج بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل دجاج كريمي بالكراث في الفرن.
مقادير دجاج بمرق صلصة الصويا :
4 كوب مرق الدجاج 2 كوب صلصة صويا فاتحة 1 كوب صلصة صويا غامقة 1 كوب عصير عنب 2 عود قرفة 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال 6 حبة ينسون نجمي 3 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ½1 كوب سكر بني 1 دجاجة كاملة شرائح بصل أخضر للتزيين شرائح فلفل حريف للتزيين
طريقة عمل دجاج بمرق صلصة الصويا :
امزجي المرق مع صلصة الصويا، عصير العنب، القرفة، بشر برتقال، الينسون النجمي والسكر في قدر كبير على نار عالية.اتركي المزيج حتى يغلي وقلّبي حتى يذوب السكر. خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
اضيفي الدجاجة وارفعي النار حتى يغلي المزيج ثم خففي النار مرة أخرى واتركيها لمدة 20 دقيقة.
اقلبي الدجاج واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى.
اقلبي الدجاجة مرة أخرى وغطّي القدر. ارفعي القدر من على النار واتركيه لمدة 30 دقيقة.
اخرجي الدجاجة وقطّعيها ثم قدّميها مع بعض السوائل من القدر، زيّنيها بالفلفل الحريف والبصل الأخضر.