نقدم لكِ طريقة عمل حلى كاسات الليمون في الفرن من المطبخ الفرنسي في خطوات سهلة، حتى تتفنني في عمل مختلف الحلويات
السريعة والحلويات الجديدة من المطبخ العالمي، قد تهمك أيضاً طريقة عمل بارفيه المشمش والزبادي.
مقادير حلى كاسات الليمون في الفرن :
4 بياض بيض
2 صفار بيض
⅓ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1 كوب حليب سائل
½ كوب طحين ذاتي الرفع
طريقة عمل حلى كاسات الليمون في الفرن :
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.ادهني قوالب صغيرة بالزبدة.
اخفقي صفار البيض مع السكر، بشر وعصير الليمون والزبدة الذائبة في وعاء متوسط.
اضيفي الحليب والطحين مع الاستمرار في الخفق.
اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه.
اضيفي بياض البيض بواسطة ملعقة إلى العجين وقلّبي برفق حتى تتجانس المكونات وتنتهي من كل كمية بياض البيض.
اسكبي العجين في القوالب، ادخلي القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.