استمتعي معنا بوصفتنا الشهية اليوم وهي طريقة عمل دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس، وهي وصفات دجاج من المطبخ العالمي
قدّميها لضيوفك في العزائم لتبهري الجميع بوصفاتك المختلفة. جرّبي أيضاً طريقة عمل دجاج مسحب محشي بالموزاريلا.
مقادير طريقة عمل دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس :
8 قطع فيليه دجاج
2 ملعقة بقدونس مفروم
90 غ زبدة
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة خردل
عصير 5 ليمونات
2 ملعقة كريمة
طريقة عمل دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس :
1- نظّفي قطع الدجاج واغسليها جيداً.2- افرمي البقدونس ثم احضري وعاء متوسط وذوّبي الزبدة واضيفي الثوم.
3- اضيفي الدجاج وقلّبيه لمدة4 دقائق على الجانبين حتى ينضج ثم اخرجيه.
4- اضيفي البقدونس، الخردل والكريمة إلى الوعاء وحركيها على نار معتدلة لمدة دقيقة.
5- اضيفي الملح والفلفل وقلّبيهم ثم اعيدي الدجاج في الوعاء وقلّبيه مع الصلصة حتى يتغطى بها.
6- ضعيه في طبق التقديم واسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج وزيّنيه بالأعشاب الطازجة ثم قدميه ساخناً.