مقادير روبيان مقلي بصلصة العسل :
¾ كوب طحين ذاتي الرفع ¼ ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة زيت للتحمير ½ كوب نشاء الذرة 1 كيلو روبيان منظف 1 ملعقة كبيرة زيت ⅓ كوب عسل 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم محمصطريقة عمل روبيان مقلي بصلصة العسل :
ضعي الطحين، الفلفل والملح.امزجي مزيج البيضة مع الطحين وقلّبيهم معاً.
حمّي الزيت وغطّي الروبيان بنشاء الذرة ثم غطّيه بمزيج الطحين.
اقلي الروبيان في الزيت لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
امزجي العسل والزيت في مقلاة على النار متوسطة.
اضيفي الروبيان المقلي وقلّبيه في المزيج.
ضعي الروبيان في طبق التقديم وانثري عليه بذور السمسم وقدّميه.