تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاته من الحلى العربية الشهية نقدمها لكِ بخطوات سهلة جداً، لتستمتعي
بمذاقها الشهي وتسعدي ضيوفك بها. جرّبي أيضاً طريقة عمل كيكة سعودية بالتوفي والهيل.
مقادير طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاته :
500 غ جلاش
500 غ زبدة
1 ملعقة من من خلاصة اللوز
2 كوب من القطر
1 كوب فستق مجروش للزينة
200 غ شوكولاته
للحشو :
½ كيلو لوز محمص
250 غ سكر
½ كوب زبيب
طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاته :
1- للحشو: ضعي اللوزالمحمص في الخلاط حتى يصبح ناعماً ثم اخلطيه مع السكر والزبيب.2- ذوّبي الزبدة ثم اضيفي اليها خلاصة اللوز.
3- ادهني صينية متوسطة الحجم بالزبدة ثم افردي ورق الجلاش وادهني طبقة بالزبدة ثم افردي الحشو عليه.
4- افردي طبقات الجلاش الأخرى حتى نفاذ الكمية.
5- ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج وتحمر.
6- ذوّبي الشوكولاته واسكبيها على وجه البقلاوة بعد خروجها من الفرن ثم اسقيها بالقطر وقطّعيها إلى مكعبات صغيرة ثم قدّميها.