جرّبي وصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل لحم ضاني باللوز والقراصيا، نقدّمها لكِ من المطبخ الخليجي، لتجدّدي على مائدتك
من الوصفات العربية الشهيرة. جرّبي أيضاً طريقة عمل يخنة اللحم الحار بالكسكس.
مقادير طريقة عمل لحم ضاني باللوز والقراصيا :
½ كيلو لحم ضاني
¼ كوب لوز
2 ملعقة زيت زيتون
¼ كوب قراصيا منزوعة البذر
طريقة عمل لحم ضاني باللوز والقراصيا :
1- قطّعي اللحم واسلقيه في طنجرة فيها ماء مغلي.2- حمّري اللوز حتى يصبح لونه ذهبياً.
3- ضعي اللحم المسلوق في القالب وضعي عليه اللوز المحمص والقراصيا.
4- ادخلي القالب الفرن حتى يحمر وينضج.
5- قدّميه ساخناً.