إليكِ طريقة عمل أرز بالزعفران والزبدة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ التركي، وهي تعد وصفة سهلة لعمل الأكلات السهلة
والسريعة بطريقة جديدة. إذا أعجبتكِ هذه الوصفة، جرّبي أيضاً طريقة عمل فاصوليا بيضاء في الفرن.
مقادير أرز بالزعفران والزبدة :
60 غ زبدة
2 كوب أرز بسمتي
حفنة من خيوط الزعفران
3 كوب ماء
طريقة عمل أرز بالزعفران والزبدة :
اذيبي الزبدة في قدر على نار عالية، اضيفي الأرز والزعفران وقلّبيهم.اضيفي الماء مع رشة ملح واتركي المزيج حتى يغلي.
قلّبي الأرز، خففي النار، غطّي القدر واتركيه لمدة 17 دقيقة.
اطفئي النار واتركي الغطاء على القدر لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه وقلّبي الأرز بخفة بواسطة شوكة.