تعلّمي معنا وصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل الدجاج المشطشط، من الوصفات العربية اللذيذة، لمحبي الاكلات الحارة جرّبيها
لتستمتعي بمذاقها الرائع جداً، وهي وصفات دجاج سهلة وبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل ساندويش اللحم المفروم.
مقادير طريقة عمل الدجاج المشطشط :
دجاج خالي من العظم ومقطع قطع كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 فلفل احمر حلو مقطع قطع كبيرة
2 ملعقة زعتر
5 قطع طماطم مقطعة قطع متوسطة
1 ملعقة كبيرة خل
2 بصلة مفرومة
2 فلفل احمر حار
عيدان بصل أخضر مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة عمل الدجاج المشطشط :
1- ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي اليه قطع الدجاج حتى يحمر.2- أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار والحلو مع التقليب المستمر.
3- أضيفي الخل، الطماطم، الزعتر، الفلفل الأسود والملح واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة.
4- قدّميها ساخنة في طبق التقديم وزيّنيه بعيدان البصل الأخضر.