لمحبي وصفات السي فود اللذيذة نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كريول الجمبري مع فيتوتشيني السبانخ، من الوصفات العالمية اللذيذة
لتجدّدي وتبهري عائلتك بوصفاتك السهلة والجديدة. جرّبي أيضاً طريقة عمل تكا الهامور.
مقادير طريقة عمل كريول الجمبري مع فيتوتشيني السبانخ :
2 كيلو جمبري كبير منظف
500 غ فيتوتشيني السبانخ
1 بصلة كبيرة مقطعة
3 فص ثوم مفروم
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
3 حبات قرنفل
3 كوب طماطم مقشرة ومقطعة
2 ورق غار
2 مكعب مرق مذوبان في لتر ماء
2 حبة فلفل اخضر مقطع
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
ماء لسلق المعكرونة
طريقة عمل كريول الجمبري مع فيتوتشيني السبانخ :
1- احضري طنجرة وضعي الماء على النار وقليل من الملح واسلقي الفيتوتشيني حتى تنضج ثم صفّيها.2- احضري مقلاة عميقة وضعي البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونهم ذهبياً.
3- اضيفي مسحوق الفلفل الحار والقرنفل واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
4- اضيفي الطماطم، ورق الغار ومكعبات المرق المذوبة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5- ارفعي الحرارة واضيفي الجمبري والفلفل الأخضر مع التحريك لمدة 12 دقيقة على حرارة متوسطة حتى ينضج الجمبري
ثم اضيفي الملح والفلفل.
6- احضري طبق التقديم وضعي فيتوتشيني السبانخ وحولها الجمبري بالصلصة ثم قدميها.