تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل تكا الهامور من الوصفات العربية اللذيذة، قدّميها على مائدتك حيث تعتبر من الغذاء الصحي. قد
يهمك ايضاً التعرف على طريقة عمل كريول الجمبري مع فتوتشيني السبانخ.
مقادير طريقة عمل تكا الهامور :
1 شريحة سمك مقطعة قطع متساوية
1 ملعقة فلفل ابيض
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 كوب فطر عيش الغراب مقطع قطع صغيرة
1 حبة فلفل أخضر
1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
زيت للقلي
أسياخ للشوي
طريقة عمل تكا الهامور :
1- اخلطي قطع السمك بالفلفل الأبيض، الملح، الفلفل الأحمر، الكمون، دبس الرمان والخل واتركيها جانباً لمدة ساعة.2- ضعي قطع عيش الغراب، الفلفل الاخضر، السمك والبصل في الأسياخ.
3- قلّيها في مقلاة ساخنة حتى النضج ثم قدّميها.