تعرّفي معنا اليوم على وصفتنا اللذيذة وهي طريقة عمل دجاج بالفول السوداني والسمسم، من المطبخ العالمي، قدّميها كوصفات
دجاج سهلة وبسيطة لتتميزي على مائدتك بأشهى الأكلات. قد يهمك أيضاً التعرف على طريقة عمل الأرنب بالزيتون.
مقادير طريقة عمل دجاج بالفول السوداني والسمسم :
500 غ لحم دجاج مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
250 غ بروكلي
5 وحدات فلفل احمر بارد مقطع طولياً
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
4 ملاعق فول سوداني
5 ملاعق كاجو
طريقة عمل دجاج بالفول السوداني والسمسم :
1- سخّني الزيت في مقلاة عميقة ثم اضيفي زيت السمسم وقطع الدجاج وقلّبيهم 5دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.2- اضيفي البروكلي وشراح الفلفل الاحمر ثم قلّبيهم لمدة دقيقتين.
3- في وعاء صغير وعميق اخلطي صلصة الصويا، عصير البرتقال والنشا ثم اضيفي الخليط إلى خليط الدجاج والخضروات.
4- اتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضروات وقطع الدجاج جيداً.
5- اضيفي الفول السوداني المحمص والسمسم واخلطيهم مع خليط الدجاج واتركيه 4 دقائق.
6- اسكبيها في طبق التقديم ساخنة وزيّنيها بالكاجو.