اليكِ طريقة عمل لحم البقر بالمشمش المجفف واللوز، نقدمه لكِ بخطوات سهلة وبسيطة من المطبخ العالمي لتبهري عائلتك
بوصفاتك السهلة والبسيطة. جرّبي أيضاً طريقة عمل الدجاج بالفول السوداني والسمسم.
1 كيلو لحم بقري مقطع 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب مرق الدجاج 2 ملعقة خل احمر 1 كوب مشمش مجفف ½ كوب لوز محمص ½ كوب كريمة
طريقة عمل لحم البقر بالمشمش المجفف واللوز :
1- سخّني نصف الزيت في وعاء كبير واضيفي اللحم حتى يتحمر وضعيه في وعاء جانباً.2- في نفس الوعاء اضيفي الثوم المفروم والبصل المفروم وحركيهم حتى يصبح البصل طريّاً ثم ضعي مرة أخرى اللحم المحمر
للوعاء.
3- اضيفي الشوربة ومعجون الطماطم وقلّلي الحرارة واتركيه مغطى حتى اكتمال نضج اللحم.
4- اضيفي المشمش المجفف، الخل والكريمة وحركيهم حتى يصبح ساخناً ثم قدّميه في طبق التقديم وزيّنيه باللوز المحمص.
