تعلمي طريقة عمل فراولة بالتوفي في خطوات سهلة جداً من المطبخ الفرنسي المميز في عمل الحلويات السريعة والحلويات الجديدة.
قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل ترايفل البلاك فورست بالهوهوز.
مقادير فراولة بالتوفي :
20 حبة فراولة
1 كوب سكر
عيدان خشبية أو بلاستيكية
طريقة عمل فراولة بالتوفي :
ادخلي عدد 1 عود داخل كل ثمرة فراولة، ضعيهم على صينية مفروشة بورق الخبز.امزجي السكر مع ½ كوب ماء دافئ، ضعي القدر على نار هادئة وقلّبي لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
ارفعي درجة الحرارة إلى عالية واتركي المزيج حتى يغلي.
اتركيه يغلي بدون أن تقلّبيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، اتركيه جانباً لمدة 30 ثانية.
اغمسي الفراولة في التوفي الساخن واعيدي وضعها في الصينية، اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تبرد وتتماسك.
قدميها.