مقادير طريقة عمل جيلي الحليب بالفستق :
½1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة جيلاتين 2 كوب حليب 4 بياض بيض 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة فانيليا ¼ كوب فستق 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض ¼ كوب لوز مجروشطريقة عمل جيلي الحليب بالفستق :
1- احضري وعاء فيه ماء مغلي واذيبي الجيلاتين ثم اضيفي الحليب، السكر والفستق واتركيه على النار حتى يغلي ثم ارفعيه2- احضري وعاء آخر واخفقي بياض البيض مع الفانيليا لمدة 10 دقائق حتى يبيض ويتكاثف ثم امزجيه مع خليط الحليب الدافىء
واخفقيه في الخلاط الكهربائي.
3- اسكبي في قالب مغلف بورق الألومنيوم وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد.
4- اقلبيه في طبق التقديم وزيّنيه بالفستق، اللوز والعسل الأبيض.