حضّري معنا اليوم طريقة عمل سلمون بالبطاطس من الوصفات العالمية اللذيذة، قدميها بخطوات سهلة وبسيطة لتبهري عائلتك
بوصفاتك الذكية. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل جمبري بالكستناء.
مقادير طريقة عمل سلمون بالبطاطس :
4 ملاعق صغيرة سمن
2 بصل مقطع صغير
حزمة من الكرفس المقطع
4 بطاطس مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة شبت مفروم
5 حبات طماطم مقطعة صغير
4 كوب حليب خالي الدسم
200 غ سلمون
طريقة عمل سلمون بالبطاطس :
1- احضري وعاء كبير وضعي ملعقة من السمن واضيفي الكرفس والبصل مع التقليب المستمر.2- اضيفي البطاطس ثم ماء كافي لتغطية الخليط واتركيه حتى تنضج البطاطس.
3- احضري وعاء آخر وضعي الكمية المتبقية من السمن وامزجيها مع الدقيق حتى تتشكل كريمة.
4- اضيفي الحليب على الكريمة مع الخفق جيداً حتى يصبح المزيج ليناً.
5- اضيفي الخليط السابق للبطاطس.
6- ضعي الخليط على نار متوسطة الحرارة وقلّبي باستمرار حتى يغلظ قوامه.
7- اضيفي التوابل، السلمون، الطماطم، الشبت والبقدونس واتركيه حتى يسخن ثم قدميه.