نقدم لكِ طريقة عمل طاجن الفاصوليا واللوبيا بالخبز من المطبخ الجزائري في خطوات سهلة، وهي من الأكلات السهلة الغنية
بالمكونات المغذية والمفيدة. قد تهمك أيضاً طريقة عمل ريزوتو التونة في الفرن.
مقادير طاجن الفاصوليا واللوبيا بالخبز :
¼ كوب أوراق ريحان طازج
¼ كوب زيت زيتون
1 بصلة، شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
800 غ بندورة مفرومة
¼ كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
250 غ قطع خبز أبيض صغيرة
400 غ حبوب اللوبيا، معلبة و مصفاة
400 غ حبوب الفاصوليا، معلبة و مصفاة
طريقة عمل طاجن الفاصوليا واللوبيا بالخبز :
حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.افرمي 2 ملعقة كبيرة ريحان، ثم حمّي ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة. اضيفي البصل وقلّبي لمدة 8 دقائق.
اضيفي البابريكا لمدة دقيقة واضيفي البندورة، الماء، السكر، معجون البندورة والريحان المقطّع، قلّبي المزيج لمدة 5 دقائق.
ضعي الخبز مع باقي كمية الزيت في وعاء منفصل.
اضيفي اللوبيا والفاصوليا إلى القدر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قوام المزيج.
ضعي المزيج في طاجن وضعي فوقه مزيج الخبز وباقي كمية الريحان، ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق.