نقدم لكِ طريقة عمل أصابع الزهيرات والجبنة في خطوات سهلة من الأكلات الإسبانية، حتى تتقني عمل مختلف المقبلات والأكلات
الجديدة الموجودة في المطبخ العالمي. جرّبي أيضاً طريقة عمل طاجن الدجاج بالهريسة والمشمش.
مقادير أصابع الزهيرات والجبنة :
275 غ زهيرات صغيرة (قرنبيط)
2 بيضة
150 غ جبن موزاريلا مبشورة
3 فص ثوم مفروم
½1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة عمل أصابع الزهيرات والجبنة :
فتتي الزهيرات وضعيها في وعاء مخصص للميكروويف.ادخليها الميكروويف على درجة عالية لمدة 7 دقائق حتى تنضج.
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية، غطّي صينية بورق خبز.
اخلطي البيض و⅔ كمية الجبن الموزاريلا، الثوم والبقدونس في وعاء كبير وقلبيهم معاً.
اضيفي الزهيرات وقلّبي جيداً.
ضعي المزيج في الصينية واضغطي عليه حتى يكون طبقة متلاصقة.
ادخليه الفرن لمدة 25 دقيقة.
انثري الموزاريلا على سطحه وادخليه الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
قطعيه إلى أصابع وقدميه.