تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل حساء الفريكة، وهي من الشوربات اللذيذة والمغذية، وتُعتبر من أشهر الأكلات الفلسطينية التي
يمكنك أن تقومين بتحضيرها لأسرتك. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى، فتعرفي معنا أيضاً على طريقة عمل حلى كريم كرامل طبقات.
مقادير حساء الفريكة :
كوب فريكة بصلة مقطعة صدر دجاج مقطع 2 طماطم مبروشة زيت للقلي 4 كوب ماء مقادير التوابل : 4 حبات هال ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة كمون 3 كبش قرنفل مكعب مرق الدجاج ورقة غار
طريقة عمل حساء الفريكة :
1. في وعاء على النار سخّني الزيت.2. اضيفي البصل وقلّبيه حتى يتحول للون الذهبي.
3. اضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتحول للون الذهبي.
4. اضيفي الفريكة واعيدي التقليب.
5. بعدها اضيفي الماء والتوابل وقومي بالتقليب جيداً.
6. وأخيراً اضيفي الطماطم المبروشة.
7. اتركي الوعاء على نار هادئة من 10-15 دقيقة.
8. قدميها ساخنة.