تعرفي اليوم على أكلات مغربية وطريقة عمل حساء الحريرة المغربي بالفيديو، وهي ذات خطوات سهلة وبسيطة وتعتبر من أشهر
الأكلات الرمضانية التي تكون موجودة على مائدة الإفطار. إذا كنتِ من عشاق الأكلات العربية، يمكنك كذلك أن تتفنني في طريقة
مقادير حساء الحريرة المغربي بالفيديو :
كوب حمص منقوع 2 حبة طماطم مهروسة 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة طحين 5 كوب ماء ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب عدس أحمر ½ كوب زيت للقلي ¼ كوب شعيرية مقادير التوابل : ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل حساء الحريرة المغربي بالفيديو :
1.في وعاء على النار سخّني الزيت ثم اضيفي العدس وقلّيه بالزيت.2.اضيفي الحمص والتوابل وقومي بالتحريك.
3.اضيفي 4 أكواب ماء ثم الكزبرة والبقدونس واتركي الوعاء حتى الغليان.
4.بعد أن تغلي الشوربة ربع ساعة، اضيفي معجون الطماطم مع الطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
5.اتركي الوعاء يغلي 5 دقائق.
6.في هذه الأثناء في صحن جانبي، اضيفي الماء المتبقي على الطحين وقومي بالخلط.
7.اضيفي خليط الطحين بالوعاء على النار وقومي بالتقليب.
8.اضيفي الشعيرية واتركي الوعاء من 15 إلى 20 دقيقة على النار وحتى الغليان ثم قدميها.