تعرفي على طريقة عمل شوربة الخبز واللوز الباردة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ النيجيري. إذا كنتِ تحبين عمل الأكلات
الجديدة المميزة، جرّبي أيضاً طريقة عمل يخنة البطاطا الحلوة بالسبانخ.
مقادير شوربة الخبز واللوز الباردة :
100 غ قلب خبز بائت
3 فص ثوم مفروم
½1 كوب لوز مسلوق
⅓ كوب خل أحمر
100 مل زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 كوب شرائح عنب أخضر
⅓ كوب لوز محمص
طريقة عمل شوربة الخبز واللوز الباردة :
انقعي الخبز في الماء ثم صفيه واعصريه جيداً.ضعيه مع اللوز المسلوق، الثوم و ½1 كوب ماء في محضر الطعام، واطحنيهم جيداً.
ضعي المزيج في وعاء كبير واضيفي الخل، الزيت و2 كوب من الماء.
تبّلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة، وقلّبيهم ثم غطي الوعاء وادخليها البراد لمدة 4 ساعات.
وزّعي الشوربة على الأطباق وزيّنيها بالعنب واللوز المحمص.