نقدم لكِ طريقة عمل بيض بصلصة الزبادي والكاري في خطوات سهلة، حتى تتقني وتتفنني في عمل مختلف وجبات الإفطار أو
السلطات من المطبخ العالمي. قد تهمك أيضاً طريقة عمل سمك بثمار البحر والنقانق.
مقادير بيض بصلصة الزبادى و الكارى :
4 بيضة
1 رأس خس
1 حبة خيار، شرائح رفيعة
150 غ زبادي
1 ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة شطة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبة السوداء)
طريقة عمل بيض بصلصة الزبادي والكاري :
اسلقي البيض في كمية من الماء المغلي لمدة 6 دقائق على نار هادئة.ارفعي البيض من الماء، اشطفيه وقشريه ثم قسمي كل بيضة إلى 4.
انثري الشطة على البيض.
ضعي الزبادي، الكاري، الملح والفلفل في وعاء صغير وقلّبي المزيج.
اضيفي الزيت وقلّبي مرة أخرى.
وزّعي الخس، الخيار والبيض في طبق التقديم، ضعي فوقهم صلصة الزبادي.
انثري حبة البركة على سطح الطبق وقدميه.