استمتعي معنا بوصفة اليوم وهي من الوصفات السهلة واللذيذة جداً وهي طريقة عمل ملوخية بالأرانب من المطبخ المصري، قدّميها
على مائدتك حيث تعتبر من الغذاء الصحي لك ولعائلتك، كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول بنسبة عالية. جرّبي أيضاً طريقة عمل
مقادير طريقة عمل ملوخية بالأرانب :
1 كيلو ملوخية
1 أرنب مقطع ونظيف
1 ملعقة صغيرة ملح
15 فص ثوم مفروم
1 لتر مرق سلق الأرنب
حزمة كزبرة خضراء
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل ملوخية بالأرانب :
1- احضري طنجرة واسلقي الأرنب المقطع في الماء المغلي وتبّليه بالملح، الفلفل والبهارات.2- احضري طنجرة أخرى وضعي بها مرق الأرنب المسلوق واتركيها تغلي على النار ثم اضيفي الملوخية المفرومة والكزبرة
الخضراء واتركيها تغلي قليلاً.
3- ضعي الأرنب المسلوق في الملوخية وإذا احتاجت الملوخية إلى القليل من الملح اضيفي اليها.
4- احضري مقلاة وقلّي الثوم المفروم في زيت الزيتون حتى يصفر لونه ثم اضيفيه على الملوخية بالأرانب واتركيها على النار
قليلاً ثم قدّميها ساخنة.