نقدم لكِ طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار وهو وصفات طبخ سهلة وسريعة من المطبخ العالمي، لتجدّدي على مائدتك من
الوصفات العالمية اللذيذة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل طاجن الفريك باللحم .
مقادير طريقة عمل طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار :
½ كيلو روبيان منظف
½ كيلو سمك فيليه منظف ومقطع
1 طماطم
كرفس
1بصل خضراء
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرةملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
بقدونس مفروم
1 جزر
كزبرة
طريقة عمل طريقة عمل طاجن الروبيان بالخضار :
1- انقعي الروبيان والسمك الفيليه في عصير الليمون ثم صفّيهم واتركيهم.2- قطّعي الطماطم،الجزر، البصل الأخضر إلى مكعبات.
3- افرمي الكزبرة، البقدونس والكرفس.
4- احضري صينية وضعي الطماطم، الجزر، البصل الأخضر، الكزبرة، البقدونس والكرفس وتبّليهم جميعاً بالملح، الفلفل وعصير
الليمون.
5- اضيفي الروبيان والسمك الفيليه إلى الصينية ثم غطّيها بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم ازيلي ورق الألومنيوم
وادخليها الفرن مرة اخرى حتى تنضج ويحمر وجهها ثم قدّميه ساخناً.