تعلمي طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والخردل من الأكلات الإنجليزية في خطوات سهلة وسريعة. إذا كنتِ من محبي عمل
طبخات الدجاج من المطبخ العالمي، قد تعجبك أيضاً طريقة عمل دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن.
مقادير صينية دجاج بالبطاطس والخردل :
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 قطع دجاج
2 حبة بطاطس، مكعبات صغيرة
4 فص ثوم مفروم
6 عود بصل أخضر
1 حبة ليمون
3 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
2 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة خردل الديجون
طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والخردل :
حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.ضعي الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة.
اضيفي الدجاج واقليه لمدة دقيقتين على كل جهة.
انقلي الدجاج إلى صينية فرن.
ضعي البطاطس في المقلاة وقلّبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
اضيفي البطاطاس إلى الصينية.
اضيفي البصل والثوم.
اعصري الليمونة فوق الدجاج وانثري فوقه ½ كمية الأعشاب المفرومة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.
ضعي محتويات الصينية في طبق التقديم.
ضعي الصينية على النار واضيفي المرق والخردل، وقلّبي لمدة 4 دقائق حتى يتبخر نصف كمية المرق.
اسكبي مزيج المرق فوق الدجاج وزيّنيه بباقي كمية الأعشاب.