تعلمي طريقة عمل بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن في خطوات سهلة جداً من المطبخ الفرنسي المميز في عمل الأكلات
الجديدة وطبخات الطيور. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل سمك مقلي بصلصة البندورة الحريفة.
مقادير بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن :
1 بطة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة مرمية
عصير 1 ليمونة
4 ثمرة تفاح، مقسومة نصفين
2 عود كرّاث
1 حبة جزر، شرائح
1 حبة بصل، أرباع
رشة فلفل أسود
طريقة عمل بطة بعصير الليمون والتفاح في الفرن :
انثري الملح، الفلفل، الزعتر، المرمية وعصير الليمون على البطة، غطّيها وادخليها البراد لمدة ساعتين.ضعي البطة في صينية وضعي حولها البصل، الكراث، الجزر والتفاح.
ادخلي الصينية الفرن على درج حرارة 190 مئوية لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين على حسب حجم البطة.