إذا كنتِ من محبي السي فود، تعرّفي على طريقة عمل الروبيان بانيه نقدّمه لكِ بطريقة سهلة وبسيطة من المطبخ العالمي، جرّبيه
واستمتعي بمذاقه الشهي مع المعكرونة اللذيذة. يمكنك أن تجرّبي أيضاً طريقة عمل معكرونة بالجمبري والطماطم المشوية.
مقادير طريقة عمل الروبيان بانيه :
1 كيلو روبيان منظف ومقشر
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط ناعم
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 كوب زيت للقلي
طريقة عمل الروبيان بانيه :
1- افتحي ظهر الروبيان بالسكين وبططيه حتى يأخذ شكلاً دائرياً.
2- تبّليه بالملح والفلفل.
3- اغمسي حبات الروبيان في الدقيق ثم البيض المخفوق المتبل بالملح والفلفل ثم البقسماط الناعم حتى تنتهي الكمية.
4- احضري مقلاة بها زيت مغلي ثم قلّي الروبيان على درجة حرارة عالية حتى يأخذ اللون الذهبي.
5- ضعيه في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.