تعلمي طريقة عمل شرائح الباذنجان بالببروني والجبنة في الفرن في خطوات سهلة جداً من المطبخ الأسباني المميز في عمل
المقبلات، تصلح كبديل من الغذاء الصحي عن البيتزا. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل فطيرة البرجر في الفرن.
مقادير شرائح الباذنجان بالببروني والجبنة في الفرن :
2 حبة باذنجان رفيع
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهار
½1 كوب جبن موزاريلا مبشورة
150 غ ببروني، شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة معجون بندورة
طريقة عمل شرائح الباذنجان بالببروني والجبنة في الفرن :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية بالقليل من الزيت.قطّعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ضعي الشرائح في الصينية.
ادهني الشرائح بزيت الزيتون وانثري عليهم البهار.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
اخرجي الصينية من الفرن و وزّعي عليها معجون البندورة والجبن الموزاريلا وشرائح الببروني.
ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.