مقادير حلى التوفي وكيكة القرفة :
½1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ¼ ملعقة صغيرة ملح ½1 كوب سكر بني ½ كوب زبدة ذائبة 2 بيضة 1 ملعقة كبيرة فانيليا 1 كوب جوز مفروم 400 غ توفي ¼ كوب حليب سائلطريقة عمل حلى التوفي وكيكة القرفة :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.اخلطي السكر، الزبدة، البيض، الفانيليا والجوز معاً.
اضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض وقلّبيهم جيداً حتى يمتزجوا.
احتفظي بكوب من العجين جانباً.
ضعي باقي العجين في صينية مدهونة بالزيت، ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك.
امزجي التوفي مع الحليب في وعاء وضعيهم في الميكروويف على درجة عالية لمدة 3 دقائق حتى يذوب التوفي.
قلّبيه واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.
اسكبي صلصة التوفي في الصينية واسكبي فوقها باقي العجين.
اصنعي شكل رخامي في العجين.
ادخلي الصينية الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها مكعبات.