تعلمي طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ من المطبخ الإيطالي في خطوات سهلة جداً، وهي من أنواع الشوربة والأكلات
الجديدة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة. قد يهمك أيضاً تعلم طريقة عمل الباستا مع صلصة الفطر والجمبري.
مقادير شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ :
2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ حبة بصل مفروم 5 فص ثوم مفروم 1 كيلو نقانق، شرائح 6 حبة بطاطس، مكعبات 3 كوب مرق دجاج 2 كوب حليب سائل ¾1 كوب كريمة 2 ملعقة صغيرة بهار حزمة سبانخ مفرومة ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ :
ضعي الزيت والزبدة في قدر على النار.اضيفي البصل والثوم وقلّبي لمدة 5 دقائق.
اضيفي شراح النقانق وقلّبي لمدة 5 دقائق أخرى.
اضيفي البطاطس وقلبي المزيج ثم اتركيه لمدة 15 دقيق.
اسكبي المرق مع الحليب والكريمة واضيفي البهار وقلّبيهم.
اتركي المزيج حتى يغلي لمدة 12 دقيقة.
اضيفي السبانخ واتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين.
ارفعي القدر من على النار واضيفي الجبن البارميزان وقدّميها ساخنة.