نقدم لكِ طريقة عمل أقراص السلمون المدخن المقلية في خطوات سهلة من الأكلات السريعة في المطبخ الأسباني، ومن الممكن
تقديمها في المقبلات أو الأطباق الجانبية. جرّبي أيضاً طريقة عمل شوربة البطاطس بالنقانق والسبانخ.
مقادير أقراص السلمون المدخن المقلية :
450 غ سلمون مدخن
2 بيضة مخفوقة
¼ كوب بقسماط مطحون
¼ كوب طحين البطاطس
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة شبت مجفف
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل أقراص السلمون المدخن المقلية :
قطّعي السلمون إلى قطع صغيرة.امزجي كل المكونات معاً في وعاء كبير وقلّبيها جيداً حتى تمتزج.
اصنعي أقراص صغيرة من المزيج.
حمّي الزيت في مقلاة على النار.
اقلي الأقراص في الزيت لمدة 5 دقائق على كل جهة.