تعلمي طريقة عمل حلى الأوريو بالكراميل والشوكولاته في خطوات سهلة جداً من المطبخ الأمريكي المميز في عمل حلى الأوريو
والتشيز كيك. قد يهمكِ أيضاً تعلم طريقة عمل حلى التفاح بالبسكويت.
مقادير حلى الأوريو بالكراميل والشوكولاته :
36 قطعة أوريو
1 كوب زبدة
⅔ كوب سكر بني
¼1 كوب كريمة خفق
350 غ شوكولاته، قطع صغيرة
طريقة عمل حلى الأوريو بالكراميل والشوكولاته :
اطحني الأوريو في محضر الطعام حتى تنعم تماماً.اضيفي إليه 8 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة واعجنيهم حتى يتماسك المزيج.
ضعيهم في قاع صينية تشيز كيك متحركة القاع، واضغطي عليها جيداً.
ادخليها الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
امزجي باقي الزبدة مع السكر البني في قدر على النار وقلّبي حتى يبدأ في تكوين فقاعات.
استمري في التقليب لمدة دقيقة.
ارفعي القدر من على النار واضيفي ¼ كوب كريمة خفق مع التقليب المستمر.
اتركي الكراميل ليبرد لمدة 15 دقيقة.
اسكبي الكراميل فوق طبقة الأورية وساويها ثم ارجعيها الفريزر لمدة 45 دقيقة.
ضعي باقي كمية الكريمة في قدر على النار ودعيه حتى يبدأ في الغليان.
ارفعيه من على النار واسكبيه فوق الشوكولاته، وقلّبي حتى تذوب الشوكولاته تماماً.
اسكبي الشوكولاته فوق طبقة الكراميل وادخليها البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.