وصفة اليوم هي طريقة عمل فطيرة التاكو الحريفة باللحم المفروم، وهي من الأكلات الشعبية في المطبخ المكسيكي، والتي نقدمها
لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات لعمل الأكلات السهلة بطريقة جديدة. قد تعجبك أيضاً طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالفطر والمرق.
مقادير فطيرة التاكو الحريفة باللحم المفروم :
500 غ لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
140 غ قرون فلفل حريف معلبة، مصفاة ومفرومة
1 كوب حليب
2 بيضة
½ مسحوق البان كيك
¾ كوب جبن شيدر مبشور
1 ملعقة صغيرة شطة
رشة ثوم بودرة
رشة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة بابريكا
طريقة عمل فطيرة التاكو الحريفة باللحم المفروم :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية، ادهني صينية بالزيت.ضعي اللحم في مقلاة على النار واضيفي البصل، قلّبي المزيج واتركيه حتى ينضج.
ارفعي المقلاة من على النار واضيفي الملح، الفلفل وباقي البهارات، وقلّبي جيداً.
اضيفي قرون الفلفل المفرومة وقلّبي.
ضعي المزيج في الصينية.
امزجي البيض، الحليب ومسحوق البان كيك، واخفقيهم يدوياً حتى يتجانسوا جيداً.
اسكبي المزيج فوق اللحم المفروم.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
انثري عليها الجبن المفروم وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.