تعرفي على طريقة عمل صينية السبانخ والأرض شوكي بالبيض والجبنة في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي، وهي من
الأكلات الجديدة ممكن تناولها في وجبات الإفطار، فهي تعد من الأكلات الغنية بالحديد والكالسيوم. جرّبي أيضاً طريقة عمل فطيرة
مقادير صينية السبانخ والأرض شوكي بالبيض والجبنة :
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
6 كوب سبانخ طازجة
½1 كوب قلب أرض شوكي، قطع صغيرة
¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
رشة شطة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½1 كوب جبن موزاريلا مبشورة
¼ كوب جبن بارميزان مبشورة
8 بيضة
3 ملعقة كبيرة حليب اللوز
طريقة عمل صينية السبانخ والأرض شوكي بالبيض والجبنة :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية بالزيت.ضعي الزيت في مقلاة على النار واضيفي البصل وقلّبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
اضيفي الثوم واتركيه لمدة دقيقتين.
اضيفي السبانخ واتركيها لمدة 4 دقائق حتى تذبل.
اضيفي الأرضي شوكي، الزعتر، الريحان، الشطة، الملح والفلفل، قلّبي المزيج جيداً.
انقلي المزيج إلى الصينية.
ضعي نصف كمية الجبن الموزاريلا فوقها، ثم انثري عليها الجبن الموزاريلا.
في وعاء متسوط اخفقي البيض والحليب بواسطة شوكة.
اسكبي البيض في الصينية.
اضيفي فوقها باقي كمية الجبن الموزاريلا.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج البيض وتتقرمش الحواف ويصبح لونها ذهبياً.
