مقادير طريقة عمل أرنب مسبك بالخردل :
1 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب مرق ساخن 1 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 بصلة مبشورة 1 ملعقة صغيرة مسحوق خردل ½ كوب خل حلقات بصل وبطاطس للتجميلطريقة عمل أرنب مسبك بالخردل :
1- اغسلي الأرنب بالماء البارد والدقيق واشطفيه جيداً ثم قطّعيه.3- احضري صينية وحمّري البصل المبشور في السمن ثم ضعي فوقه قطع الأرنب، واضيفي مرق الدجاج وارفعيه على النار
حتى ينضج نصف نضج.
4- احضري مقلاة صغيرة واخلطي الدقيق، الخردل والسكر ثم اضيفي الخل تدريجياً مع التقليب.
5- اسكبي خليط اللخردل فوق قطع الأرنب مع التقليب ثم غطّي الصينية واتركيها على النار حتى ينضج.
6- ضعيه في طبق عميق وزيّنيه بحلقات البطاطس الصغيرة.