تعلّمي معنا طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالعصاج، أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي لتتميزي على مائدتك بمختلف
الوصفات العربية السهلة والبسيطة. قد تحبين أيضاً أن تجرّبي طريقة عمل صينية الكرنب المحشي بالعصاج.
مقادير طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالعصاج :
½ كيلو بطاطس مسلوق ومهروس
¼ كيلو لحم عصاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة سمن
3 بيضات
1كوب بقسماط ناعم
طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالعصاج :
1- احضري وعاء ثم ضعي البطاطس المهروسة واضيفي عليها بيضتين وملعقة سمن.
2- ادهني صينية بالسمن ورشّي عليها طبقة من البقسماط الناعم.
3- ضعي نصف مقدار البطاطس في الصينية على أن تكون متساوية.
4- ضعي العصاج بالتساوي ثم اضيفي باقي البطاطس وساوي السطح جيداً.
5- ادهني السطح بالبيض ثم رشّيه بالبقسماط.
6- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة ثم قدّميها.